櫃子裡的泡麵、客廳桌上的零食，塑膠包裝袋上發現小小的圓形破洞，極有可能是蟑螂所為！通常如果是老鼠咬的，由於老鼠是尖長牙的緣故，應該會是撕裂性的破壞，甚至可能使包裝內的食物散落一地；而蟑螂是咀嚼式口器，這種口器有利於昆蟲啃食較硬的固態食物，像是蝗蟲、金龜子、菜蟲等以植物為主食的昆蟲都是咀嚼式口器。而塑膠袋上被蟑螂咬穿的小圓孔，是由於蟑螂會反覆不斷地咀嚼同一個小點而形成的，完事後就能從這個小洞鑽進包裝內大快朵頤。 難道不會是螞蟻咬的嗎？ 　通常螞蟻如果發現整包食物，沒有搬光清空是不會罷休的，所以我們可以發現只要是螞蟻開始覓食，就會有一整排的隊伍瘋狂搬運。但蟑螂如果吃飽後反而會暫時躲回原棲息處，不太會一直守在食物旁，這也是躲避天敵的策略之一。當然，也不能完全排除其他害蟲或人為的情況，必要時也是可以請病媒防治公司協助確認情況。 蟑螂除了塑膠袋還會咬什麼？ 　我們都知道蟑螂是雜食性，什麼都吃，但蟑螂究竟還能吃什麼呢？一般人想到的可能是鹽、糖、油煙汙漬、爛菜葉等廚房中常見的物質，卻沒想到原來蟑螂連這些東西都可以吃： 1. 蟑螂可以鑽到電器內破壞電線，造成故障短路，名符其實成為了電器的”BUG“。 2. 能啃食木頭、木板、紙張、書籍等纖維物質，就連白蟻也是蟑螂的親戚！ 3. 抹布、菜瓜布，可能有殘留菜渣吸引蟑螂，卻沒想到被蟑螂當配菜吃下肚。 4. 肥皂上的小刮痕也可能是蟑螂留下的咬痕。 5. 皮包、衣物也能成為蟑螂的盤中飧。 6. 吃土、吃皮屑、吃塵埃，就算是水溝中腐爛的有機質也很美味...幾乎無所不吃。 如何防止蟑螂咬塑膠袋？ 　這個問題的首先我們要釐清一件事：蟑螂為什麼要咬塑膠袋？ Ans：是為了『覓食』！所以要防止蟑螂咬塑膠袋，應盡量避免用塑膠袋保存食物，或是把容易散發味道的食物裝到保鮮盒或冰箱，將味道隔絕，就能減少蟑螂來偷吃的機會。如果環境蟑螂密度過高，也可以選擇找專業除蟲公司做整體環境除蟑，先大幅降低家裡的蟑螂數量，之後再透過自己的日常整理，慢慢減少蟑螂群聚的狀況。   ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 日盛除蟲．台中在地30年 免費場勘專線： 0800-582381 台中總公司｜彰化｜南投｜新竹｜苗栗 專業防治各類害蟲、老鼠，並有滅菌消毒服務。 各類公司行號、商號，住家社區大樓，皆有服務，免費場勘。 >>回到官網<<

　做餐飲業的或多或少都會碰上蟑螂問題，尤其是會成群躲在角落和細縫處的德國蟑螂。德國蟑螂可能隨著貨物、蛋籃、各種餐飲業原物料的包裝和紙箱等物品夾帶進入廚房區、料理區，一顆卵鞘就能孵化40隻左右的蟑螂幼幼，沒有好好處理的話，不用多少時間就會變成一大群蟑螂了。 　對餐館而言，蟑螂問題是絕不能忽視不管的，有做蟑螂防治的餐館很多，也有不少店家都有把病媒防治証明書貼在顯眼處，就是要讓來此用餐的客人了解餐館對於『病媒』、『蟑螂』、『環境衛生』的重視，說明了防治蟑螂是餐飲業者皆有共識的一項隱形成本。 常見的蟑螂危害 1. 視覺感受 　現代的餐飲業多講求『燈光美、氣氛佳』，視覺享受當然也是餐飲業者努力追求的方向。一般情況之下，用餐環境中有蟲出沒就已經是一件很令人不安的事情，更何況『蟑螂』在多數人眼中與『噁心』脫不了關係，嚴重影響用餐品質。 2. 環境污染 　蟑螂活動造成的環境污染，包括蟑螂爬行過的地方可能把別的地方的髒東西帶來，或是留下分泌物、排泄物等，這些污染不只是肉眼可見的髒汙、黑點，也可能造成人體急症、疾病等影響。 3. 病媒傳播 　蟑螂是眾所皆知的病媒害蟲，牠們不只是藉由爬行將各種髒污帶到食物上，體內體外也有很多病菌、寄生蟲等，連蟑螂的分泌物、排遺都是過敏原，是台灣兒童的五大過敏原之一（蟎、黴菌、狗、貓、蟑螂）。不管是細菌、病毒還是過敏原，都是對人體不好的壞東西，能讓人生病或死亡！ 4. 顧客評價 　生於現代社會的我們，要出門吃飯前一定是先參考網路評價，然而基於以上所說的蟑螂危害，都是間接影響顧客評價的條件，也因此要累積良好的信譽，可以透過完善的蟑螂防治，將蟑螂問題屏除在顧客評價餐廳的條件之外，更是間接提升餐廳的營業形象。 如何防治餐館蟑螂 　除蟑螂不外乎兩種防治辦法： (1)餌劑防治 (2)噴藥防治 。近年來，除蟲業者都已經漸漸以餌劑防治為主要防治工法，因為餌劑防治可以更長效、更具針對性的對蟑螂常活動棲息的地方用藥，也不像噴藥防治那樣有污染到食品、食器、廚具的風險，是一種能兼具衛生、安全及有效的防治辦法。 　但噴藥防治也不是沒效果！而是可以用於輔助，尤其是在餐廳第一次進行防治時，環境中蟑螂的密度較高，可以先用噴藥的方式將大部分的蟑螂清除，之後再以餌劑防治為主要防治辦法，可以有效長期的防治廚房蟑螂問題。 豐富蟑螂防治經驗 　針對餐飲食品業之除蟑工作具有20-30年的專業的經驗...

　梅雨季來臨，經常一下雨就是好幾天，也在下雨的日子裡發現目擊大蟑螂的時候變多了！下雨天會使蟑螂活動力大增嗎？為什麼下雨天就常常會有大蟑螂飛進家裡呢？如何防止蟑螂在下雨天時入侵屋內呢？這“ 大蟑螂 ”就是今天我們要探討的：惡名昭彰、人人喊打的「 美洲蟑螂 」！ 地球上的超級前輩 : 美洲蟑螂 　美洲蟑螂有一套與生具來的生存機制： 食性廣泛、超強耐飢、累積數億年的適應力… 還能進行 單性生殖 ！在水源和食物充足的情況下，要存活兩三年也不是問題；有水無食也能活上1個月。在這一段生命歷程中，一隻雌性美洲蟑螂可交配6-7次，每次產卵35-40顆，其後代還能互相交配、交叉繁殖…因此有一說： 看見一隻蟑螂等同環境中有100隻蟑螂！ 住在水溝裡的 美洲蟑螂 　美洲蟑螂生性喜歡住在陰暗潮濕的環境，排水溝、下水道等處自然就成為蟑螂的住處首選。有排水溝蟑螂問題的環境主要就是在食源充足地方，例如美食街、市場、夜市等環境的週遭，尤其是越多「 人 」活動的地方，就有越多的飲食、廢棄物，也就越容易有大蟑螂的孳生！ 住在化糞池的 美洲蟑螂 　在我們居住環境中，美洲蟑螂也常常會孳生於社區大樓 地下室內 的 化糞池 或 污水槽 中。因為這些地方充滿了各種 生活廢水 和 人體廢物 所組成的有機物，自然成為蟑螂的食物來源之一。有時把孔蓋打開要抽水肥或是噴藥除蟲，蟑螂就會四處竄逃…很是可怕！ 美洲蟑螂如何防治？ 　防治美洲蟑螂可不比德國蟑螂，因為美洲蟑螂體型比德國蟑螂大很多，所使用的防治工法、除蟑藥劑當然也有所不同！防治美洲蟑螂方法，以下我們用環境類型做分類，如果你的所在環境沒有列在下方，也可以留言詢問。 1.餐飲業店面的美蟑 　首先， 餐飲業 絕對是各種類的蟑螂集散地。不論是中餐、西餐、早餐、晚餐，甚至是飲料、冰品等類型的餐飲店面，除蟑工作必是不可少的。在門店的環境內，美洲蟑螂常會沿著 排水溝 、 油水分離槽 等處入侵，通常會建議委託專業的病媒防治公司定期處理，防治處理可針對這些管線週邊或前後門的排水溝旁投放 美洲蟑螂專用的藥餌 ，並搭配熱霧機或噴霧機（視現場環境而定）做 噴藥處理 ，長期下來便能控制住美洲蟑螂的孳生和入侵。 2.高樓層有大蟑螂 　一般來說，蟑螂不會肆意的出現在人類的活動空間，要知道，對蟑螂來說，人類也就是天敵的一類，避開天敵是蟑螂的天性，所以要在高樓大廈、商辦大樓、公寓華夏等人們生活、辦...

 　早餐店除蟑螂很重要嗎？現代社會已經漸漸淘汰掉「 越髒越好吃 」的概念，尤其在COVID-19疫情之後，餐飲業的 衛生安全 已轉為營業重點之一，尤其是蟑螂、老鼠等 病媒傳播源 的防治工作，更是消費者重視的問題。 　不論是已營業數十年的在地早餐店，還是新開幕的網美早午餐，蟑螂防治都是必要成本之一，尤其是在後廚區常見的 德國蟑螂 ，因為具有群居性，所以更是餐飲業中的頭號敵人！ 煎台、製餐區 　德國蟑螂屬於 嗜食油脂 的昆蟲，在早餐店來說最多油脂的區域必定是煎台莫屬，然而煎台也是最常接觸的食物的地方，除蟑螂要同時 兼顧食品安全 ，一般都會建議使用 餌劑防治 是最恰當的，因為噴藥或一般噴霧型殺蟲劑除蟲或沒有100%清潔處理，可能會有藥劑殘留的風險。 煎台鐵板四周縫隙 煎台底部四周角落 調味料置物區 周邊木板縫隙 插座內 鋼製桌面內側凹櫃 　除了專業防治處理之外，店家的 清潔工作 也很重要，每天營業結束之後，把煎台上及周邊的食物碎屑清理乾淨，擦拭煎盤上的殘油，盡可能減少蟑螂在此處獲得食物的機會。 工作檯夾縫、凹槽 　蟑螂有著強烈的驅觸性，是一種喜歡前胸後背都能碰觸到東西的特性。也因為這種生物特性，使蟑螂特別喜歡在「 夾縫中求生存 」，而 工作檯周邊 正好提供了完美的環境： 桌與桌之間的縫隙 檯面上瓶瓶罐罐的夾縫中 檯面下桌腳層板的死角中 　對於貼近地面不易點餌劑的位置，可 利用噴霧器搭配長噴頭 ，深入難處理的縫隙內噴灑藥劑；同時上方凹槽處再搭配餌劑處理，即使是噴藥處理不到的（EX.太過細小的縫隙）或是不適合用噴藥處理的地方（有放置備品的區域），餌劑防治都能做 長效的防護 。 蛋籃也是一個需要注意的小地方 　別小看雞蛋帶來的危難！這籃雞蛋今天來了這裡，蛋用完了後，明天籃子可能回到蛋場，幾天後又會出現在別的餐飲店內，如此週轉在各家餐飲店內也讓蟑螂有此機會 搭了順風車 。在我們的防治經驗中就有發現過蛋籃裡好似靜躺著一顆『 小紅豆 』，實際上卻是『 蟑螂卵鞘 』，一顆卵鞘可以孵化出 30-40隻小蟑螂 ，這種炸彈等級的訪客，最好是有配合長 期專業的蟑螂防治 ，才能避免牠們成為店內的食安危機喔！ 重點處理＋輔助偵測 　需要做蟑螂防治的環境不只有早餐店，只要是 餐飲食品相關 的行業，蟑螂防治都是同等的重要。而定期防治蟑螂主要在 重點處理 與 輔助偵測 ，透過每次點餌及觀察前次的...

　早餐店一般都是薄利多銷，要端出銅板價的美味，成本考量是絕對重要的，所以防治蟑螂問題自然也成為店老闆的成本考量之一。然而站在要把持成本的前提下，蟑螂防治工作更是不能省下的，所以我們可以了解蟑螂防治的原理，從中去分析了解防治蟑螂的成本如何產生。 噴藥防治 　噴藥除蟲是多數人認為可以快速達到滅蟑效果的防治辦法，方法是用電動或手壓噴霧器，盡可能零死角的把藥劑噴灑在防治範圍內的地面，以及膝蓋以下不會碰到食材、食器、廚具等物品的區域。為什麼只能噴膝蓋以下的地方？因為我們要盡量避免藥劑造成的污染，也是減少防治完畢後的清理工作。看到這裡，你是不是已經發現盲點？ 蟑螂不只是在地上活動，也可能會在桌上或櫃子裡面，尤其是各種隙縫夾縫內，是噴藥防治比較沒辦法處理到的部分。 噴灑藥劑時，蟑螂可能為了躲避危險而往沒有噴藥的地方移動，那些地方就需要另外做處理。 廚房/內場經常刷洗清理也是很正常的，然而噴藥防治多是噴在地面或下層，容易水一沖就洗掉了。 噴藥的藥劑是水性的，揮發速度快，效果在沒有被清洗掉的情況下大約可維持3-5天。 噴藥的成本較低，但可立即殺死被噴到藥的蟑螂。 餌劑防治 　使用餌劑防治是大多數病媒防治業者主要使用的辦法，方法是用膠狀的餌劑，直接點在有蟑螂群聚、躲藏的地方，餌劑比較沒有使用位置的限制，甚至可以更精準的把藥用在蟑螂的孳生源上。讓蟑螂直接把藥餌吃下後，再加上蟑螂的『食屍性』，會令蟑螂把吃到藥而死掉的同伴也吃下，間接中毒而死，引發連鎖效應。看到這裡，好像沒有什麽缺點？ 蟑螂不只是在地上活動，而通常是躲在隙縫裡面，而餌劑是可以針對隙縫處理，但若是在地面隙縫可能因為清潔工作不易維持效果。 餌劑具有很強的誘引力，蟑螂不會躲避反而會想靠近。 廚房/內場經常刷洗清理也是很正常的，點在下層的餌劑同樣會被洗掉，但點在上層或不會被水沖到的地方的話就不會有這問題。 餌劑屬於偏油脂類的物質，揮發速度慢，效果可維持1~3個月不等。 餌劑的成本比較高，但是整體屬於長效性的防治方法。 餌劑防治真的有比噴藥防治好嗎？ 　其實也不能這麼說。噴藥防治的重點在於 速效性 ，可以在噴完藥後很快的達到殺死蟑螂這個效果，在防治工作完成後，可以立即看到地上有許多死去的蟑螂；餌劑防治的重點則在 長效性 ，長期的防治規劃和定檢追蹤防治成果，除蟑效果的確會需要一點時間，等待蟑螂吃下餌劑或中毒的同伴，之後才陸續死亡。...